Главная » Десерты » 4 рецепта на новогодний детский стол
4 рецепта на новогодний детский стол

4 рецепта на новогодний детский стол

Для маленьких сладкоежек мы приготовили четыре сладких рецепта на детский стол в новогоднюю ночь.

Вкусное новогодние детское меню

Вкусные мячики.

  • 100 г кураги
  • 100 г изюма
  • 100 г чернослива
  • 250 г сухого печенья
  • 100 г орехов (любых)
  • 50 мл воды
  • 1/4 лимона
  • 100 г темного шоколада
  • 2 ст. ложки сахара.

Курагу, изюм, чернослив, печенье, орехи, лимон прокрутить через мясорубку.
Из сахара и воды приготовить на огне сироп. Добавить в общую массу. Перемешать.
Оформить шарики с грецкий орех. Охладить. Растопить шоколад, окунуть шарики, затем обвалять в крошке от печенья, или кунжуте, или измельченных орехах.
Сложить в красивую коробочку.

Вкусные мячики

Весёлые яблочки.

  • 5 средних ровных яблок
  • 3 стакана сахара
  • 200 мл воды
  • 3/4 стакана кукурузного сиропа (можно заменить разведенным в воде кукурузным крахмалом)
  • пищевой краситель
  • разноцветные кондитерские посыпки
  • длинные палочки.

Яблоки вымыть, обсушить, наколоть на заостренные палочки (они должны быть довольно толстыми, чтобы выдержать вес яблока).
Смешать сахар, воду, сироп кукурузный, краситель и поставить на огонь. Карамель должна сильно кипеть и немного загустеть.
Снять с огня, полностью погрузить в нее по очереди подготовленные яблоки, обмакнуть в посыпки и выложить их на пергамент, смазанный сливочным маслом.
Дать хорошо застыть.

Весёлые яблочки

Печенье «Разноцветные окошки».

  • 200 г муки
  • 50 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 150 г карамели, леденцов или монпансье.

Муку смешать с сахаром и крахмалом, добавить масло. Вымесить плотное тесто. Раскатать, вырезать формочками фигурки.
В серединке сделать отверстие, а с краю — дырочки для веревочек. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Положить в каждое отверстие леденец.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Остудить.
Продеть в дырочки ленточки и повесить на елку. Благодаря огонькам гирлянд будет ощущение, что в каждом «окошке» горит свет.

Печенье «Разноцветные окошки»

Тортики-шарики.

  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 250 мл сгущенного молока
  • по 100 г темного и белого шоколада
  • разноцветная посыпка
  • разноцветная бумага или целлюлоза для фантиков.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Ввести муку с разрыхлителем. Смазать форму маслом, выложить тесто. Выпекать при 200 градусах 40 минут. Остудить.
Блендером измельчить бисквит. Смешать со сгущенным молоком. Скатать шарики.
Растопить шоколад, окунуть в него шарики, обвалять в посыпке. Поставить в холодильник на 1 час.
Завернуть в фантики, прикрепить ниточку и повесить на елку.

Тортики-шарики

Комментирование закрыто.

Вверх