Для коржей понадобится:
- 3 ст. ложки овсяной муки,
- 2 ст. ложки гречневой муки,
- 2 ст. ложки кукурузной муки,
- Стакан обезжиренного молока,
- Сахарозаменитель по вкусу,
Содержание
Как готовим диетический торт:
Растворить в воде и добавить к молоку.
Перемешать молоко и муку из круп до однородной массы, добавить яйцо и еще раз перемешать.
Добавить щепотку соды.
Если получилось слишком жидко, добавить еще овсяной муки, если наоборот густо-молока.
Влить смесь в силиконовую форму и поставить в разогретую до 220C духовку. Когда бисквит будет готов, разрежьте его на несколько коржей.
Для прослойки:
смешать пачку обезжиренного творога с растворенным в воде сахарозаменителем, добавить туда обезжиренного молока, чтоб смесь не была слишком густой, скорее как жидкая сметана.
Отдельно в чашке развести желатин в теплой воде, нагреть его на водяной бане, но не доводить до кипения, просто нагреть. Добавить к смеси молока и творога.
Размешать. Оставить на 2 часа в холодильнике.
Для украшения:
Свежую вишню без косточек, можно и мороженую, взбить блендером, добавив сахарозаменителя по вкусу, если любите послаще, можно не добавлять — будет легкая кислинка.
Приготовление:
Тортик очень нежный получается, поэтому удобнее укладывать в посуду с высокими бортиками.Укладывайте слоями. Сначала корж, на него творожную смесь, потом все сначала. В конце вылить взбитую блендером вишню на торт.
Пробовать можно сразу.