Главная » Десерты » Что испечь новичку: бисквит с фруктами, который не подведет
Что испечь новичку: бисквит с фруктами, который не подведет

Что испечь новичку: бисквит с фруктами, который не подведет

В жизни каждой женщины наступает момент, когда она хочет что-то испечь. Вы никогда этого не делали? Не беда. Рецепт, который вы увидите ниже, никогда не подведет. С него удобно начинать свое знакомство с кухней, поскольку он простой, дешевый и быстрый.

Предлагаю вашему вниманию бисквит с фруктами.

 Вам понадобится:

  • 3 яйца (если мелкие, возьмите 4),
  • по стакану сахара и муки,
  • немного маргарина (грамм 50 будет достаточно) и фрукты.

Здесь открывается широкое поле для фантазии:

  • яблоки,
  • вишни,
  • черешни,
  • сливы,
  • груши.

Вы можете печь с чем-то одним либо комбинировать по своему усмотрению. Я, например, люблю сочетать яблоки и вишни.

Вишни и сливы подойдут как свежие, так и замороженные. А яблоки и груши в магазинах есть круглый год. Как видите, этот бисквит можно печь всегда. В нашем случае идеально пригодится силиконовая форма интернет магазина, все для кондитера СК Инвент.

 Способ приготовления

  1. Сначала подготовим форму, в которой будем печь.
  2. Она должна быть сухой.
  3. Промазываем дно и стенки кусочком маргарина.
  4. Если используем вишни и черешни, то просто выкладываем их на дно.
  5. Если выбраны сливы, предварительно разрезаем их на половинки и удаляем косточки.
  6. Укладывать нужно мякотью вниз, кожицей наверх.
  7. Яблоки и груши режем на кубики или ломтики.
  8. От того, как вы выложите фрукты, будет зависеть внешний вид готовой выпечки.
  9. Между кусочками фруктов раскладываем маленькие кубики маргарина – размером не больше сантиметра.

 Теперь займемся тестом.

Взбиваем миксером в миске три яйца с сахаром.
Когда сахар растает, добавляем стакан муки и снова взбиваем.
Выливаем тесто сверху на фрукты и отправляем форму в духовку.
Я предпочитаю разжечь духовку тогда, когда бисквит уже в ней.
В этом случае он начинает прогреваться и пропекаться равномерно по мере нагрева самого духового шкафа.
Максимальная температура – 180°С.
Время выпечки – примерно полчаса.
Но здесь лучше ориентироваться на внешний вид бисквита, а не на часы. Когда бисквит приобрел привлекательный румяный (светло-коричневый) цвет – он готов. Новичкам бывает сложно понять, какого же цвета нужно дождаться. Сомневаетесь? Проверьте готовность деревянной палочкой, зубочисткой или вилкой.
Если я ставила бисквит в уже разогретую духовку, на нем быстро образовывалась румяная корочка, а внутри он был при этом еще не готов.
Готовый бисквит переворачиваем на блюдо и даем остыть. Горячим его лучше не разрезать. Фрукты придают бисквиту нарядный вид уже сами по себе. Но вы можете еще дополнительно украсить его обычным сахаром, сахарной пудрой или сухарной крошкой.

Комментирование закрыто.

Вверх