Главная » Закуски » Как сделать чипсы в домашних условиях
Как сделать чипсы в домашних условиях

Как сделать чипсы в домашних условиях

В этой статье будут рассмотрены два способа приготовления домашних чипсов, которые нечем не уступают покупным, тем более что в них не будет различных вредных консервантов и пищевых добавок, негативно влияющих на здоровье человека. При этом кушанье получается полезным и невероятно вкусным, ведь любая хозяйка возьмет за основу наилучшие продукты и приготовит их с любовью.

Как сделать чипсы в духовке

Итак, рассмотрим первый вариант, как приготовить хрустящие чипсы с золотистой корочкой в духовке.

Для этого необходимо подготовить:

  • пергаментную бумагу;
  • приправу по вкусу;
  • тарелку;
  • салатницу;
  • рафинированное масло;
  • терку или обычный кухонный нож;
  • очищенный картофель.

Сначала аккуратно натираем на крупной терке всю картошку, так чтобы получились тоненькие и главное одинаковые ломтики, напоминающие по форме «чипсины». Если неудобно, то можно нарезать равномерно картофелины ножом. Главное, чтобы будущие «чипсики» были идентичными, иначе они будут неравномерно запекаться.

Далее в глубокую посуду наливаем немного масла, приблизительно с пятую часть от всей, получившейся картошки, и добавляем специи с солью. Затем закидываем картофель, тщательно перемешиваем и даем ему настояться четверть часа. После чего на пергаментной бумаге раскладываем будущий «кулинарный шедевр» и отправляем его в духовку с минимальной температурой примерно на один час, при этом постоянно наблюдая за ним.

Как только чипсы начнут покрываться коричневатой коркой, их можно будет доставать, и подавать к столу.

Как сделать домашние чипсы в микроволновке

Следующий способ подойдет для тех, кто беспокоится о своем самочувствии, ведь в этом рецепте отсутствует масло, и прочие вредные элементы, из-за которых многие люди отказывают себе в удовольствии, полакомится модным ныне яством.

Следует запастись такими ингредиентами, как:

  • картофель, желательно молодой;
  • соль;
  • красный перец.

Нарезать картофель можно с помощью ножа, терки или шинковки для овощей и фруктов. Кстати последняя наиболее удобна, так как в считанные секунды на выходе получаются идеальные дольки.

Нарезанный картофель промываем, и выкладываем на бумажное полотенце, поверх накрываем еще одним. Это делается, чтобы картошечка жарилась, а не тушилась из-за обилия влаги. Потом выложив дольки на пергаментную бумагу, перчим, солим и отправляем в микроволновую печь при мощности в 800 ват на 4 — 5 минут в зависимости от того насколько хрустящие вы хотите чипсы.

Комментирование закрыто.

Вверх