Еще от наших бабушек квашенная капуста нам известна, как один из основных продуктов питания зимой. Важной ее отличительной чертой является то, что она содержит огромное количество витаминов и в рассоле в том числе.
Например 400 грамм капусты удовлетворяет дневную норму в витамине С, витамин В6 делает капусту незаменимым гарниром к мясу, так он способствует лучшему усвоению белка.
Кроме этого в капусте много никотиновой кислоты, которая ценна для девушек особенно, так обеспечивает блекс волос, крепость ногтей и общую молодость организма, тем что обеспечивает нормальное течение жизненно важных процессов в клетках.
Наличие в квашенной капусте цинка, магния, железа осуществляет профилактику язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки. Клетчатка улучшает в общем микрофлору кишечника, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Незаменима при болях в желудке.
Кроме того, потребляя квашенную капусту надолго сохраните стройность, так как она содержит даже меньше калорий чем свежая капуста и при том создает эффект сытости, насыщает организм полезными веществами, предотвращает превращение сахара в жир. То есть диета и питание квашеной капустой сделает ваш организм таким же сильным как и швейцарский нож Викторинокс — надежный, сильный, негнущийся.