Главная » Рецепты горячих блюд » Необычный рецепт блюда к Новогоднему столу
Необычный рецепт блюда к Новогоднему столу

Необычный рецепт блюда к Новогоднему столу

Скоро Новый Год и у многих появляется желание чем-либо удивить  гостей. Кто-то придумывает конкурсы или собирается отметить праздник в необычной обстановке. Но можно удивлять и блюдами, которые вы подадите на стол.
Вот рецепт одного из таких блюд.

Куриное мясо с фруктами

Куриное мясо с фруктами.

  • Данный рецепт,  рассчитан на 2 персоны.

Для приготовления вам потребуется:

— 3 куска филе куриной грудки,
— 1 киви,
— 1 апельсин,
— 6 ломтиков консервированного ананаса,
— 1 помидор,
— 4 ст. ложки йогурта,
— 3 ст. ложки сметаны,
— 4 ст. ложки карри,
— 3 ст. ложки ананасового сока,
— 2 ст. ложки растительного масла,
— 1/6 чайной ложки порошка паприки,
—  соль,

 — молотый черный перец.

Как приготовить.

Филе курицы обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками. Готовые кусочки посолите, затем слегка присыпьте специями.

Помидор, киви, апельсин очистите от кожуры. Апельсин разделите на дольки. Помидор и киви нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики консервированного ананаса выньте из банки и дайте стечь соку, затем нарежьте на более мелкие кусочки.

Возьмите 4 шампура и нанизывайте на них попеременно мясо, помидор и фрукты. Поставьте шампуры в разогретый гриль или духовку на 3-4 минуты.

Смешайте сметану, йогурт и ананасовый сок. Слегка присолите. Добавьте оставшиеся приправы.
Возьмите 2 тарелки и на каждую выложите по 2 шампура, рядом налейте немного соуса (из сметаны и йогурта) и украсьте базиликом.

Можно блюдо подавать на Новогодний стол.

5 комментариев

  1. У меня на столе всегда к новогодним праздникам есть карамельные мандарины с корицей. Это уже стало нашей домашней традицией.
    Вам понадобятся:
    мандарин —примерно 0.5 кг,
    сахар 200 г.,
    корица — 3 шт. ликер из апельсина (можно и домашнего приготовления) —6 ч. л. фисташки ( или же орехи) — 50 грамм.
    А вот и способ приготовления:
    Срезаем цедру и делаем маленькие полосочки. На медленном огне растворяем сахар, а потом оставляем остыть. Добавляем 1,5 чашки воды, корицу и цедру. Ставим на огонь карамельку на 5 минут. Добавляем ликер. Потом снимаем с газа и даем остыть снова на 10 мин, потом уже можно полить им мандаринки.
    Отправляем наш десерт в холодильник на несколько часов и вот наш десерт готовый.

  2. Разнообразить новогодний стол можно необычым рецептом уже привычного каждому столу гарнира — картофеля с начинкой. Эту вкуснятину употреблять можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, ведь все зависит от сытности выбранной вами начинки!
    Итак, приготовление:
    Отвариваем до практически полной готовности хорошо помытые, ровной формы клубни картофеля (не срезая кожуру). Дав картофелю остынуть, разрезаем каждый клубень вдоль, вынимаем часть мякоти, образуя лодочки (не повредив при этом «стенки» нашей лодочки).
    Полученную таким образом мякоть смешиваем со сливочным маслом, сметаной, зеленью, зеленым луком, обжаренным беконом и снова начиняем этой смесью картофель.
    Сверху на каждую половинку начиненного картофеля кладем ломтик сыра и перед самой подачей отправляем наше блюдо в микроволновку

  3. У меня на столе всегда к новогодним праздникам есть карамельные мандарины с корицей. Это уже стало нашей домашней традицией.
    Вам понадобятся:
    мандарин —примерно 0.5 кг,
    сахар 200 г.,
    корица — 3 шт.
    ликер из апельсина (можно и домашнего приготовления) —6 ч. л.
    фисташки ( или же орехи) — 50 грамм.
    А вот и способ приготовления: Срезаем цедру и делаем маленькие полосочки. На медленном огне растворяем сахар, а потом оставляем остыть. Добавляем 1,5 чашки воды, корицу и цедру.
    Ставим на огонь карамельку на 5 минут. Добавляем ликер. Потом снимаем с газа и даем остыть снова на 10 мин, потом уже можно полить им мандаринки. Отправляем наш десерт в холодильник на несколько часов и вот наш десерт готовый.

  4. Одно из моих любимых новогодних блюд- курица запеченная в духовке с овощами.
    Для этого вам понадобится курица,
    два небольших кабачка,
    2 помидора,
    небольшая морковка,
    броколли, цветная капуста,
    баклажан, два зубчика чеснока.
    Для соуса приготовьте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, смесь пряных трав, соль и черный перец.
    Курицу хорошо помойте и помажьте соусом, поперчите и посолите. Лучше всего пусть постоит два часика в самом маринаде. Все овощи нарежьте небольшими кубиками, ну а броколли и капусту соцветиями. Запекайте курицу в фольге до готовности вместе с овощами. Перед подачей рекомендуется на блюдо положить пару кусочков лимона и апельсина.
    Вашим гостям понравится!

  5. Екатерина

    Есть такие виды обезьян, которые питаются лишь морепродуктами, поэтому на столе отлично будет смотреться салат
    «Веселые рыбки».
    Для осуществления маленькой мечты потребуются следующие ингредиенты:
    свежий картофель — 4 штуки,
    лук репчатый — 1 головка,
    шпроты — 1 банка,
    яйца — 4 штуки и сыр, желательно твердый.
    Техника приготовления салата проста, нужно укладывать все продукты слоями.
    1 слой — картофель отварить, натереть — лучше использовать крупную терку.
    2 слой — бланшированный лук мелко накрошить.
    3 слой — порубить на небольшие частички шпроты, причем хвостики отложить в сторонку.
    4 слой — яйца пропустить через терку.
    5 слой — сыр, лучше натереть на мелкой терке.
    Каждый слой тщательно заправить майонезом. Для придания красоты использовать оставленные рыбьи хвостики. В хаотичном порядке разместить их на поверхности, будто они выпрыгивают из воды. Оставить на 15 минут, дать пропитаться. Приятного аппетита!

Вверх