Самый распростронненый и любимый способ приготовление разных вкусных блюд с хрустящей корочкой, у многих людей во всем мире, это запекание в фольге.
Содержание
Печеный картофель с беконом
(или копченым салом)
Чищеный картофель разрезать пополам, посолить положить в разрез кусок бекона и кольцо лука, обернуть картофелину в бекон, завернуть в фольгу. Запекать около 25 минут. Проверять готовность протыканием шпажкой.
Карп (или другая крупная рыба) в фольге
Рыбу выпотрошить, удалить глаза и жабры, промыть. Посолить, поперчить, смазать раздавленным чесноком, брюшко заполнить тонко порезанными луковыми кольцами. Можно добавить зелени. Сделать по боку разрезы, в которые вложить ломтики лимона. Замотать в несколько слоев фольги и отложить на полчаса – пусть рыба промаринуется в специях. А потом – запекать около 40 минут.
Рыба запеченная в фольге с лимоном
Рыба запеченная в фольге с лимоном, имбирем, розмарином.