Главная » Десерты » Постный торт в домашних условиях
Постный торт в домашних условиях

Постный торт в домашних условиях

Чего скрывать – каждый в душе ребенок, а почти все детки сладкоежки. И как редко этот ребенок вырывается наружу. Вот этот пирог поможет это сделать. Загадка в том, что он без сахара. Как же так? Об этом в рецепте приготовления вкусного постного торта в домашних условиях, итак:

 Ингредиенты:

  • мука – чуть меньше полкилограмма;
  • соль – щепотка;
  • вода – два 150-граммовых стакана  (один пойдет в крем);
  • двести грамм меда;
  • сода − чайная ложка;
  • отруби – около 3-4 столовых ложек;
  • льняная мука − 3-4 ложки;
  • около пяти ложек масла, можно с оливковым  (отсутствие запаха приветствуется) + 1 для крема;
  • чайная ложка уксуса (яблочного);
  • грецкие орехи – измельчить приблизительно 150 грамм

Приготовление постного торта в домашних условиях

В глубокой посудине смешиваем стакан воды и половину указанного объема меда. Бросаем щепотку соли, пять ложек масла разбавляем одной уксуса. Добавляем соды и беремся просеивать муку. Далее «внедряем» 2-3 ложки отрубей. Затем привычное дело – замесить. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Тесто должно получиться мягким, по консистенции (мягкости) должно быть как поролон.

Разрезаем его на три равных части. Нужно раскатать их до толщины приблизительно в 7 миллиметров, можно делать разные формы. Потом их следует выпекать приблизительно пятнадцать минут при 160 градусах. А вообще следует ориентироваться на внешний вид, ждать появления легкого румянца на поверхности.

Постный крем для торта

Пришло время крема. Водой заливаем льняную муку и добавляем 80 грамм меда, туда же следом ложку масла. Как указывалось, лучше без запаха. Массу следует тщательно размешать ложкой, чтобы лен разошелся. Когда тесто достаточно напитается, нужно его слегка взбить. Воспользоваться можно веничком или блендером. Консистенция продукта будет напоминать свежеприготовленный майонез.

Вынимаем первый корж из духовки и хорошенько намазываем приготовленным кремом, приблизительно половину. Затем идет второй корж, сверху тоже смазывается льняным кремом. Кстати, коржи должны быть горячими, поэтому выпекать их стоит по очереди. Третий корж кладется «крышей» и обильно смазывается медом (его можно растопить). Поверх третьего этажа кладем «ковер» из измельченного грецкого ореха.

Но сразу постный торт есть нельзя! Необходимо, чтобы он хорошо пропитался, поэтому нужно выдержать его в холодильнике приблизительно 12 часов.

13 комментариев

  1. Идеальный рецепт для тех, кто придерживается поста, но очень любит сладкое. Кроме этого за счет льняной муки, яблочного уксуса и отрубей этот торт очень полезен. И не смотря на отсутствие в нем каких-либо жиров, он весьма сытен. И внешний вид у него очень даже привлекательный. Готовится довольно просто. Думаю стоит взять рецепт себе на заметку, так как для фигуре он точно не повредит.

  2. Татьяна Ивановна

    Я в подобную постную выпечку добавляю сахарозаменитель. Вредно, конечно, но тоже вкусно. И обычную муку заменяю на амарантовую. Хотя полкило амарантовой муки слишком дорого.

  3. Довольна поучительная и интересная статья, дающая немного опыта в приготовлении данного торта. Я сама придерживаюсь поста и довольна большая любительница сладкого, а тут прям смогли соединить все воедино. По описанию времени затрачивается не так много, а получиться должно довольно аппетитно. Обязательно попробую данный рецепт, надеюсь, что я смогу его испечь.

  4. Екатерина

    Хочу попробую сделать такой торт. В нем много хороших ингредиентов , думаю получится вкусный и полезный.

  5. Всё оказывается бывает, и постный торт тоже. Ну классно. Я приготовлю его в точности по рецепту. Интересно что получится у меня. )

  6. Екатерина

    Безумно вкусный, полезный, но главное постный торт! Готовила я этот тортик, по данному рецепту не так давно, и мои домашние были от него просто в восторге, даже не догадавшись, во время его поедания, о том что выпечка-то постная! Этот рецептик, взяла и себе на заметку и поделилась со своими подругами, которые также, как и я большие любительницы всего вкусненького, но соблюдают диеты и следят за своей фигурой!

  7. Вероника

    Моя мама любит всякие вкусности, но все же старается питаться правильно что бы не набирать лишних килограммов. Как то в преддверии праздников она решила полакомится и штудируя интернет наткнулась на рецепт постного тортика испробовала на нас а теперь коллеги по работе просят у нее рецептик.

  8. Сама люблю сладкое, но боюсь испортить фигуру к лету. Постный торт просто находка, прекрасный рецепт, и вкусно и не толстеешь.

  9. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить и побаловать себя. Ведь, когда сидишь на диете, тоже хочется что-нибудь вкусненького.

  10. Постный тортик, для тех кто следит за своей фигурой и очень хочет сладенького. Хороший рецепт, вкусненький.

  11. Считаю, что соблюдать правила в питании нужно постоянно в повседневной жизни. Сейчас, пытаюсь максимально улучшить свой рацион питания, но те дни, в которые все- таки можно себя немного побаловать, я не срываюсь на вредный шоколад и тд., а пытаюсь приготовить, что- то максимально полезное сама. Постный торт вышел отличный вкусный и сытный, а главное не вредный!

  12. Я бы одними тортами только и питалась. Только они калорийные слишком. Попробую состряпать постный торт, если понравится, то и буду тортами питаться. )

  13. Светлана

    Спасибо за такой рецепт. Действительно, очень вкусный получается постный торт и совсем не затратный. Отличное сочетание цены и качества.

Вверх