Главная » Диетические рецепты » Творожная запеканка с овощами
Творожная запеканка с овощами

Творожная запеканка с овощами

Сытная, аппетитная и сочная творожная запеканка с овощами создана из простых и полезных ингредиентов. Благодаря большому количеству плодов и зелени, выпечка получается очень ароматной и вкусной. Творожное тесто отлично сочетается с томатами, зеленой фасолью и травами.
Такую запеканку можно подать как самостоятельное блюдо (с чесночным соусом или зеленью). Она внесет разнообразие в повседневное меню, напитает тело полезными элементами и веществами.
Для изготовления запеканки можно использовать любые овощи, в зависимости от сезона. Баклажаны, цукини, цветная и брюссельская капуставсего лишь небольшой список ингредиентов, которые можно добавлять в заготовку. Также вы можете добавить в тесто несколько ложек измельченного тертого сыра. Запеканка с творогом и овощами сохраняет свои вкусовые качества и на следующий день, поэтому вы смело можете изготавливать двойную порцию выпечки.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • мука (120150 грамм);
  • соль (0.5 ч.л.);
  • томаты (12 шт.);
  • стручковая фасоль (810 шт.);
  • творог (150 грамм);
  • патиссоны (1 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • разрыхлитель (0.5 ч.л.);
  • мята и базилик (по 23 веточки);
  • масло сливочное (50 грамм).

Приготовление:

1. Смешиваем сырые яйца и соль.
2. Вводим в миску мягкое масло и творожную массу.
3. Вводим в пиалу просеянную муку, соль и разрыхлитель.
4. Перемешиваем все компоненты, добиваясь однородности массы.
5. Добавляем в массу измельченные плоды (морковь, патиссоны, томаты и спаржевую фасоль).
6. Насыпаем в миску измельченную мяту и базилик.
7. Смешиваем овощи и мучную массу.
8. Выкладываем заготовку для овощной запеканки в форму, отправляем в духовку (180 градусов).
9. Через 2732 минуты извлекаем готовую выпечку из формы. Нарезаем запеканку с овощами порциями, подаем в любое время.

2 комментария

  1. Катерина

    Я немного удивлена, т.к. твороженная запеканка обычно у меня ассоциируется с фруктами. Хотя, естественно, морковь туда отлично подходит.

  2. Запеканка всегда отличный вариант для ужина, она содержит мало калорий, поэтому вреда для фигуры не будет, к тому же в летний сезон легко достать нужные овощи.

Вверх