Главная » Диетические рецепты » Вегетарианский салатик — ассорти с курицей.
Вегетарианский салатик — ассорти с курицей.

Вегетарианский салатик — ассорти с курицей.

Этот вегетарианский салатик весьма прост в приготовлении и не нагружает желудок, потому что состоит их овощей и мяска курицы. Он может быть закуской, а в сочетании с белым вином будет прекрасным дополнением к легкому ужину.

Ингредиенты:

— по 2 столовые ложечки миндальных «лепесточков» и оливкового маслица,
— куриные грудки (филе) — 300 грамм,
— листики салата,
— стручок красного перца сладкого,
— зеленый лучок,
— 2 столовые ложечки белого бальзамического уксуса и 4 столовые ложки масла растительного,
— соль и перец брать по собственному желанию.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:30 минут
  • Минимум калорий: 140 ккал.,

На небольшом огне нужно слегка обжарить миндальные «лепесточки». Куриное филе вымыть, затем хорошенько обсушить, посолить, поперчить и обжарить в оливковом маслице. Достаточно 20 минут, чтобы куриное мяско было готово. Подготовить все овощи. Листики салата разорвать на кусочки руками. Лук зеленый и перец красный нарезать полосками.

Вегетарианский салатик

Сделать заправку из уксуса, соли и перчика и растительного масла. Листики салата смешать со всеми овощами. Куриное филе нарезать красивыми ломтиками и выложить на овощи. Салатик залить приготовленной заправкой и добавить миндальные «лепестки».

Приятного аппетита!

2 комментария

  1. На заметку.. Низко-калорийный греческий салатик.

    Компоненты, необходимые для создания данного салата:
    два помидорчика,
    два огурчика,
    один пучок зеленого лука,
    один болгарский перчик,
    200 грамм брынзы,
    200 грамм черных оливок,
    базилик,
    четыре столовых ложек оливкового масла,
    лимонный сок,
    соль и черный молотый перец необходимо брать исходя из своих собственных вкусовых предпочтений.
    Процедура приготовления салата.
    Перво-наперво нужно нарезать помидорчики, огурцы и брынзу в виде кубиков, а перец кольцами. Зеленый лук мелко нарубить, а листья базилика порвать на маленькие кусочки. Все измельченные продукты положить в миску и заправить оливковым маслом, лимонным соком (следует взять одну чайную ложку), посолить и поперчить по вкусу. Данный салат подается с белым батоном.

  2. Рецепт сам по себе может и неплохой, только ни разу не вегетарианский. Вегетарианцы мяска не едят, даже курицу. А вот если убрать её из рецепта, то получится вполне годный диетический салатик.
    Миндальные лепестки — это, я так понимаю, «хлопья» из миндальных орехов? Их, кстати, жарить и не обязательно, они и сырые очень вкусные. И готовить быстрее, если без термической обработки ингредиентов.

Вверх