Главная » Рецепты горячих блюд » Вкусные Грибные Отбивные
Вкусные Грибные Отбивные

Вкусные Грибные Отбивные

Для наших отбивных нам понадобится:

Блюдо на четверых

  • Говядина600 гр
  • Красный или желтый перец
  • 2 шт грибов (желательно опята)
  • 400 гр Сыр твердый
  • 160 гр Чеснок 3-4 зубчика
  • Лук (можно красный)
  • 1 стакан Сок лимона,
  • соль,
  • перец,
  • майонез — по вкусу.

Вкусные Грибные Отбивные

Приготовление отбивных:

Мелко режем мясо на кусочки примерно 10 см в диаметре (среднего размера, такие, чтобы можно было уложить колечко перца). Отбиваем, сверху поливаем соком лимона, солим, перчим, кладем сверху порезанный лук и отправляем мариноваться на час.
Перец мелко нарезаем кругляшками около 4-5 мм (чтобы он успел пропечься в духовке). Грибы отвариваем и отправляем в блендер.
Добавляем в полученную массу майонез по вкусу (обычно это 2-3 столовых ложки). А теперь все вместе складываем: на мясо перец и в серединку выкладываем нашу массу из грибов. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 50 мин (сами ориентируйтесь на мясо). Отбивные получаются очень сочными, ваши гости никогда не угадают что дает такой эффект из продуктов.

Приятного Вам застолья!

Комментирование закрыто.

Вверх