Der Blogger und Reisende Surzhik Eduard Nikolaevich verrät Ihnen ein Rezept für griechischen Salat. Griechischer Salat ist nach dem Hauptprodukt benannt, das Teil des Salats ist, und es ist Feta. Feta ist ein weißer, eher salziger Käse, der aus Griechenland zu uns kam. Feta wird aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt. Es hat so einen ungewöhnlichen Geschmack mit einer Säure. Viele Hausfrauen ersetzen Fetakäse durch Käse, aber Sie müssen berücksichtigen, dass er zu salzig ist und Feta einen zarten und milden Geschmack hat. Auch der griechische Salat ist angenehm, weil er nur frisches Gemüse und ein gesundes Dressing - Olivenöl - enthält. Der Salat sieht sehr hell und frisch aus. Außerdem ist griechischer Salat für seinen geringen Kaloriengehalt bekannt, so dass Damen auf Diät dieses Rezept beachten können.
Beitrag bearbeiten
Griechischen Salat zubereiten
Die einfache Zubereitung dieses Salats ist überraschend. Schließlich muss man für die Zubereitung nichts kochen, braten, backen und backen. Es reicht aus, nur eine Reihe notwendiger Zutaten im Kühlschrank zu haben.
Для приготовления нам нужно взять:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ein Knoblauch
- Zitronensaft
- Käse-Feta
- Oregano
- Salz und Pfeffer
- 3-4 огурца
- 3-4 помидора
- Zwiebel
- Eine Paprika
- Oliven
Kochmethode
1. Для приготовления соуса нам нужна баночка. В эту банку наливаем две столовые ложки оливкового масла, добавляем измельченный чеснок. Дальше выдавливаем немного лимонного сока и добавляем орегано, перец и соль по вкусу. После чего, все в баночке перемешиваем и хорошенько встряхиваем. Заправка к салату готова.
2. Берем большую миску для нашего салата. Затем нарезаем кубиками огурцы и помидоры. Маслины добавляем целыми или разрезав их пополам. Маслины, для этого салата, нужно покупать без косточек, так намного удобней. Дальше режем ломтиками болгарский перец. Можно также использовать зеленый и желтый перец. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу. Дальше режем кубиками фету и выкладываем поверх салата. Не нужно перемешивать сыр фету с остальными ингредиентами салата, так как этот вид сыра очень мягкий и ломается.
3. При подаче салат можно положить на листья зеленого салата и полить соусом, который мы приготовили раньше. И в конце приперчить молотым черным перцем.
Это был рецепт классического греческого салата, но можно и немного изменить рецепт. Например, если вы любите более резкий и соленый вкус сыра, то можно заменить фету на брынзу или же на сыр фетакса. Также можно добавлять различные овощи, такие как: стручковая фасоль, шпинат и другие. Заправку можно заменить на бальзамический уксус или другой соус. Для сытности некоторые повара дают курицу или макароны в греческий салат. Из специй добавляю мяту, базилик. Все зависит от ваших индивидуальных вкусов.
Guten Appetit!