- Beta-Carotin und Karottensaft sind für aktive Raucher nicht zu empfehlen, da bei der Reaktion mit Nikotin aktive Karzinogene entstehen.
Diese Aussagen basieren auf den Ergebnissen einer großen Studie, die vor 10 Jahren in den USA durchgeführt wurde. Mehr als 20.000 amerikanische Ärzte haben sich freiwillig bereit erklärt, Aspirin einzunehmen, um das Herzinfarktrisiko zu senken, sowie Beta-Carotin und Vitamin E, um das Krebsrisiko zu senken.
Denn es war bekannt, dass dort, wo Menschen viel rotes und gelbes Gemüse und Obst (also reich an Beta-Carotin) konsumieren, die Krebsinzidenz stark zurückgeht. Wir beschlossen, es auszuprobieren. Aspirin wirkte gut, Vitamin E und Beta-Carotin hatten jedoch keine Wirkung. Doch einen Punkt berücksichtigten die Ärzte nicht: Die eingenommenen Dosen lagen 10-20 Mal höher als der Tagesbedarf.
Es liegt eine Umkehrung der Wirkung vor, wenn mit einer Erhöhung der Dosis des Arzneimittels die Wirkung bis zu einem bestimmten Punkt zunimmt und bei der optimalen Konzentration die optimale Wirkung erreicht wird. Mit einer weiteren Konzentrationssteigerung beginnt der Effekt abzunehmen, jedoch nicht auf Null, sondern sogar noch geringer – es tritt ein negativer Effekt auf, der stärker sein kann als der positive. Das ist mit Beta-Carotin passiert. Die ausbleibende Wirkung war auf eine starke Überdosis zurückzuführen.
- Und als sie mit der Untersuchung nach Gruppen begannen, stellten sie fest, dass Raucher ein um 10–15 % erhöhtes Krebsrisiko hatten. Weitere Studien wurden durchgeführt: Beta-Carotin wurde an Menschen verabreicht, die in der Kohle- und Asbestindustrie arbeiteten, d. h. sind einer ständigen Belastung durch Karzinogene ausgesetzt. Aber auch in diesem Fall wurde Beta-Carotin in der 20-fachen Menge des Tagesbedarfs verabreicht, und es zeigte sich ein erhöhtes Krebsrisiko.
Daraufhin wurde eine Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation herausgegeben, die besagt, dass Beta-Carotin und Vitamin E in diesen Dosierungen nicht als Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs, insbesondere bei Rauchern, in Betracht gezogen werden können. Dies hat jedoch nichts mit der normalen Dosierung von Vitaminen und erst recht nicht mit Karottensaft zu tun.
Schließlich nimmt niemand gegen Kopfschmerzen 20 Tabletten auf einmal, wenn er 1 braucht. Und Vitamine müssen in normaler Dosis eingenommen werden. Natürlich ist Rauchen ein schrecklicher Schaden, insbesondere für den weiblichen Körper. Wenn ein Mensch jedoch nicht mit dem Rauchen aufhören kann, muss ihm nicht die Möglichkeit genommen werden, seine Gesundheit zu erhalten und sich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu schützen. Lassen Sie sie Karottensaft trinken, lassen Sie sie Tabletten mit Beta-Carotin einnehmen – in optimaler Dosierung!