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Применение Молока в кулинарии
Beim Kochen wird Milch verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Damit die gekochten Pilze wie frische aussehen, müssen sie in Milch eingeweicht werden. Wenn Sie die Leber darin einweichen, wird sie viel weicher und zarter. Dieses Produkt wird häufig zur Herstellung von Kartoffelpüree, Süßigkeiten, Kuchen, Eiscreme, verschiedenen Müsli und vielem mehr verwendet.
Milchkuchen rezept
Um einen Kuchen mit Milch zu backen, brauchst du: 300 g Mehl, 300 g Zucker, 400 g saure Sahne, 2 Eier, Trockenfrüchte und Vanillezucker. Für den Teig musst du Mehl, Zucker, Eier und Sauerrahm vermischen und dann Vanille hinzufügen. Der vorbereitete Teig wird auf gefettetem Backpapier verteilt und der Kuchen gebacken.
Außerdem wird Milch oft zur Herstellung verschiedener Saucen für Fleisch verwendet. Zu diesen Rezepten gehört Hähnchenfilet mit Sahne. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Hähnchenbrust schneiden, dann mit Paprika und Pilzen anbraten und bei schwacher Hitze köcheln lassen, wobei Sie nach und nach Sahne und Mehl hinzufügen.