Content
"Pork with notes of France" baked in the oven
Естественно данное блюдо не устроит тех, кто по идеологическим соображениям не употребляет в пищу свинину. Ну, а всем любителям свиного мяса следует иметь в «арсенале» постную свинину, картофель, немного майонеза и, конечно же, специи. Безусловно для того чтобы яство приобрело насыщенный вкус, и чудеснейший аромат потребуется дополнить его сырным соусом.
В целом, для создания кулинарного шедевра на одну особу, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 грамм свинины;
- одна картофелина;
- 100 мл майонеза;
- специи по вкусу:
- 100 грамм твердого сыра.
A brief excursion into history
В свое время блюдо было известно под названием «Телятина по-орловски» и подавалось русским аристократам в самом сердце Парижа.
В старинном рецепте использовались:
- грибы,
- картофель,
- лук,
- сыр,
- At one time, the dish was known as "Orlovski veal" and was served to Russian aristocrats in the heart of Paris
И все это заправлялось базовым соусом европейской кухни — «Бешамель». Он готовится на основе термически обработанной мучной и жировой смеси, которая доводится до густого состояния с помощью молока.
"Pork with notes of France" baked in the oven
Итак, определившись с тем, what to cook for dinner which is brought to a thick state with the help of milk Let's proceed directly to the action itself. A perfectly smooth piece of pork soaked in spices must be beaten off on both sides and placed on a greased baking sheet. Then grease the first layer abundantly with mayonnaise and finely chopped green onions.
Далее укладываем ломтики подсоленного картофеля и покрываем их натертым сыром с майонезной заливкой. Блюдо укутываем фольгой и погружаем в духовку, примерно на полчаса при температуре 170 градусов.
Безусловно, существует масса разнообразных рецептов из любого вида мяса, но каждый раз мы задаемся вопросом: «What to cook for dinner?». И, в любом случае, запеченная свинина в сырном соусе с картофелем становится идеальным выбором для любого «привереды».