מתכון יוצא דופן לשולחן השנה החדשה

Скоро Новый Год и у многих появляется желание чем-либо удивить гостей. Кто-то придумывает конкурсы или собирается отметить праздник в необычной обстановке. Но можно удивлять и блюдами, которые вы подадите на стол.
Вот рецепт одного из таких блюд.

Куриное мясо с фруктами.

• Данный рецепт, рассчитан на 2 персоны.

Для приготовления вам потребуется:

– 3 куска филе куриной грудки,
– 1 киви,
– 1 апельсин,
– 6 ломтиков консервированного ананаса,
– 1 помидор,
– 4 ст. ложки йогурта,
– 3 ст. ложки сметаны,
– 4 ст. ложки карри,
– 3 ст. ложки ананасового сока,
– 2 ст. ложки растительного масла,
– 1/6 чайной ложки порошка паприки,
– соль,
– молотый черный перец.

איך לבשל.

Филе курицы обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками. Готовые кусочки посолите, затем слегка присыпьте специями.

Помидор, киви, апельсин очистите от кожуры. Апельсин разделите на дольки. Помидор и киви нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики консервированного ананаса выньте из банки и дайте стечь соку, затем нарежьте на более мелкие кусочки.

Возьмите 4 шампура и нанизывайте на них попеременно мясо, помидор и фрукты. Поставьте шампуры в разогретый гриль или духовку на 3-4 минуты.

Смешайте сметану, йогурт и ананасовый сок. Слегка присолите. Добавьте оставшиеся приправы.
Возьмите 2 тарелки и на каждую выложите по 2 шампура, рядом налейте немного соуса (из сметаны и йогурта) и украсьте базиликом.

Можно блюдо подавать на Новогодний стол.