שזיפים מיובשים בשמנת חמוצה מתכון

Употребление чернослива

Чернослив можно употреблять не только в сыром виде, но и использовать его в различных блюдах. Его довольно часто можно встретить в рецептах многих напитков. Чернослив добавляют в овощные и мясные блюда, салаты, компоты и так далее. Некоторые повара используют его для приготовления плова. Примечательно то, что за счет своих антибактериальных свойств чернослив можно использовать для продления срока хранения мяса. Он подавляет рост болезнетворных микробов, таких как кишечная палочка и сальмонелла.

Чернослив в сметане

Одним из самых популярных рецептов является чернослив с грецкими орехами в сметанном соусе. Это очень вкусное и сытно блюдо, которое очень просто приготовить. В этом рецепте используется крупный чернослив, который заливается кипятком на 10 минут. Далее его обсушивают, вкладывают внутрь половинку грецкого ореха и поливают соусом из взбитых сливок с сахаром. Если у вас нет в наличии сливок, вы можете использовать сметану. Для украшения десерта хорошо подходит шоколадная крошка.