Содержание
И так, как мы готовим:
жареные баклажаны с зеленью и чесноком.
Ингредиенты;
4 баклажана
5 чайных ложек 6%-ого уксуса
6 зубчиков чеснока
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Укроп или петрушка
Приготовление;
Баклажаны нарезать пластинками по 1см., хорошенько посолить и лишний сок убрать салфеткой. Обжарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо слоями, 6 зубчиков чеснока отжимаем в чесночнице или мелко нарезаем, размазываем чеснок по жареным баклажанам и украшаем укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
