Pour les gâteaux, vous aurez besoin de :
- 3 c. à soupe de farine d’avoine
- 2 c. à soupe de farine de sarrasin
- 2 c. à soupe de farine de maïs
- Стакан обезжиренного молока,
- Сахарозаменитель по вкусу,
Contenu
Как готовим диетический торт:
Растворить в воде и добавить к молоку.
Mélangez le lait et la farine de céréales jusqu’à consistance lisse, ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude.
Если получилось слишком жидко, добавить еще овсяной муки, если наоборот густо-молока.
Versez le mélange dans un moule en silicone et placez au four préchauffé à 220C. Lorsque la génoise est prête, coupez-la en plusieurs couches.
Pour l’intercalaire :
смешать пачку обезжиренного творога с растворенным в воде сахарозаменителем, добавить туда обезжиренного молока, чтоб смесь не была слишком густой, скорее как жидкая сметана.
Diluez la gélatine dans de l’eau tiède séparément dans une tasse, chauffez-la au bain-marie, mais ne portez pas à ébullition, chauffez simplement. Ajouter au mélange de lait et de fromage blanc.
Remuer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour la décoration :
Свежую вишню без косточек, можно и мороженую, взбить блендером, добавив сахарозаменителя по вкусу, если любите послаще, можно не добавлять – будет легкая кислинка.
Приготовление:
Le gâteau est très délicat, il est donc plus pratique de le mettre dans un plat à bords hauts. D’abord le gâteau, le mélange de fromage cottage dessus, puis à nouveau. À la fin, versez les cerises montées au mixeur sur le gâteau.
Vous pouvez l’essayer tout de suite.