תוֹכֶן
Что нам понадобится:
- 400 граммов муки,
- 300 граммов сахарной пудры,
- 6-7 куриных яиц,
- 250 гр. маргарина,
- 5 гр. пекарского порошка,
- 60 гр. вишневого наполнителя,
- 380 гр. фружелины “Вишня”,
- 500 мл. сливок 30%,
- 15 гр. желатина,
- 50 гр. грушевого наполнителя.
Приступим:
Маргарин нужно будет растереть с мелкой сахарной пудрой и желтками, добавить муку с пекарским порошком и взбитой пеной.
Половину теста выложить в форму, к остальной части добавить вишневый наполнитель, перемешать и выложить на белое тесто. Фружелину равномерно наносить чайной ложкой на тесто.
Выпекать минут 40 при температуре 175°С. Сливки взбить, добавить желатин, растворенный с вишневым наполнителем. Выложить на остуженное тесто, посыпать какао.