Фаршированные куриные ножки – отличное блюдо pour праздничного стола! Также оно подойдет et pour рядового ужина на двоих – готовить такое кушанье совершенно несложно. А Comment увлекательно!
Contenu
Куриные ножки,
фаршированные шампиньонами с луком
Данное блюдо дает полную волю фантазии, ведь V качестве начинки Peut использовать огромное разнообразие продуктов!
Один depuis классических вариантов начинки – обжаренные шампиньоны avec луком. Нежное куриное мясо avec ароматом грибов придется par вкусу всем!
Для приготовления куриных ножек,
фаршированных шампиньонами avec луком,
вам понадобится:
- Куриная голень – 1 кг;
- Шампиньоны (свежие) – 5 больших грибов;
- Репчатый лук – 1 луковица среднего размера;
- Укроп – 50 г;
- Соль;
- Перец молотый (желательно крупного помола);
- Масло оливковое.
Приготовление:
1. Подготовьте голени pour фаршировки – аккуратно отделите кожу depuis мяса. Увидев, Quoi косточка заканчивается, перерубите ее. DANS итоге dans toi должна остаться неповрежденная кожица, висящая sur небольшой части сустава, et филе куриной голени.
2. Очистите лук, мелко порежьте его et обжарьте sur масле à золотистого оттенка.
3. Грибы промойте, порежьте et добавьте À луку. Жарьте шампиньоны avec луком несколько minutes, после чего переложите начинку V миску.
4. Мелко порубите укроп.
5. Порежьте филе голени мелкими кусочками (Si нет времени, Peut пропустить мясо через мясорубку).
5. Соедините куриное мясо avec грибами et луком, посолите, поперчите, добавьте порубленный укроп et тщательно перемешайте. Начинка pour фаршировки готова!
6. Аккуратно нафаршируйте кожу фаршем et сформируйте подобие куриных голеней. Кончиками кожи прикройте начинку (Peut сколоть beaucoup зубочисткой).
Смажьте противень растительным маслом, выложите sur него фаршированную голень et отправьте блюдо V духовку.
Готовьте голени autour 45 minutes при температура 180 градусов.
9. Выложите готовые фаршированные ножки sur блюдо. Подавать beaucoup Peut avec рисом, картофелем ou свежими овощами.
Приятного аппетита!
Советы:
1. Покупая куриную голень pour фаршировки, обратите attention sur целостность кожи – sur ней Pas должно быть никаких повреждений.
2. Куриное филе pour начинки лучше измельчать при помощи ножа. Воспользовавшись мясорубкой, Toi сэкономите temps, maisутратите оригинальный вкус блюда.
3. Фаршированные куриные ножки, выложенные sur противень, Peut смазать оливковым (ou любым другим растительным) маслом. Благодаря этому они приобретут аппетитную золотистую корочку. Но Pas стоит забывать, Quoi масло добавит блюду немало лишних калорий.